Ceviche, para acompanhar uma boa conversa.

Sabadão ensolarado, a cozinha é minha terapia, espaço onde desenvolvo minha criatividade e onde minha mobilidade reduzida quase não é notada, só uma pequena bancada feita para suprir a altura de 1,45m.
Hoje vou preparar um prato Peruano, apresentado aqui em casa a primeira vez pelo amigo Quick, Cevich
Peixe em file, de preferência um com carne bem clara, uma marinada em temperos com suco de limão siciliano, salsa, cebola, coentro e pimenta dedo de moça deixe por 40 minutos, pronto.
Simples como todo bom prato, delicioso e com poucas calorias, vale a pena tentar.
Este prato normalmente feito como entrada é um ótimo catalizador para bate papos entre amigos e familiares. Recomendo acompanhado com um com vinho branco.

Foto Ilustrativa